【協力隊ブログ】山のこんにゃく

<古沖 隊員> 四国中央生活研究協議会の富郷グループの方々がこんにゃくを作っていらっしゃるところに、勉強とお手伝いでお邪魔しました。 今回は、こんにゃ...

【協力隊ブログ】いも掘り

<井内 隊員> 11月に入り、朝晩とても冷え込む日があります。冬はどうなってしまうのでしょうか。 私が新宮に来て間もない頃、近所の方に「なると金...

【協力隊ブログ】もう一つの「霧の××」

<用松 隊員> JAうま第6次産業化サポートセンターで活動されている団体「里芋加工研究会」が行ううどんの麺作りを見学しました。 この団体は、里芋だけで...

【協力隊ブログ】金砂・富郷地区では…

<古沖 隊員> 金砂・富郷地区では、先週から今週にかけてお茶の剪定が色々なお茶畑で行われております。 私も何件かのお茶の剪定の作業をお手伝いさせてもら...