＜古沖 隊員＞

１１月に入り、めっきり寒くなってきた金砂・富郷地域です。そろそろ初雪も降りそうな時期ですが、寒さに負けず外での作業を行っていきたいと思います。

さて、四国中央市では、１１/１６・１７に、伊予三島運動公園体育館にて産業祭が開催されます。
今年は、四国中央市地域おこし協力隊のブース出店もあります。それぞれの隊員が商品を持参し販売するのですが、私は、富郷町の畑で栽培した野菜（里芋、落花生等）を販売します。

私の協力隊活動の１つとして、金砂・富郷地域での特産品開発の一環で、「エゴマ」を試験的に栽培していたのですが、まずまずの収穫ができました。ただ、栽培面積が少なく、エゴマ油を採取するには十分な量でないため、収穫したエゴマの種を配布したいと思います。
エゴマは、種からは油が採取できる他、葉はしょうゆ漬けやキムチ漬け、エゴマ茶としても利用できます。お庭や畑がなくとも、プランターなどでも簡単に栽培できますので、興味がありましたら協力隊ブースまで足をお運びください。

また、ブース内では我々の活動紹介パネル等も展示しておりますので、そちらも併せてご覧ください。よろしくお願いいたします。